甘油，化学式为C3H8O3，是一种无色、无味、粘稠的液体，在水中溶解性较好。
它广泛应用于制药、食品、化妆品等领域，因此对甘油含量的准确测定具有重要的实用价值。
甘油的测定方法多种多样，包括比色法、高效液相色谱法、滴定法和红外光谱法等。
比色法是基于甘油与硫酸反应生成红色络合物，该络合物在520nm左右有最大吸收峰，通过测量吸光度变化来计算甘油浓度。
高效液相色谱法则通过甘油在色谱柱中的分配系数差异进行分离和检测，具有操作简单、分离效果好、准确度高的特点。
滴定法利用甘油与氧化剂如高锰酸钾或碘溶液的反应，根据滴定剂用量确定甘油浓度。
红外光谱法则通过甘油分子的特定吸收峰来定量分析。
此外，还有密度测定法和折光测定法。
密度测定法使用密度计或比重管测量样品的密度，适用于纯甘油或含有甘油的溶液。
折光测定法则通过测量样品的折射率来确定甘油浓度。
气相色谱法也是一种高效、灵敏度高的检测方法，能够检测到极小量的甘油。
甘油测定
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